Lotte à la tomate.

Pour ce midi, une envie de poisson,
alors le nez dans les placards, j'ai sortis :
INGREDIENTS :
300gr de lotte,
1 C.C de margarine,
un bocal de tomates pelées (conserve faite pas moi),
1 oignon haché,
1 C.C de persil,
1 sachet court-bouillon poisson,

-Mettre les morceaux de lotte dans une casserole d'eau avec le bouillon poisson,
-Faire cuire environ 20mn,
-Mettre dans une autre casserole, la margarine, l'oignon, les tomates et le persil haché,
-Saler et laisser mijoter doucement environ 15mn,
-Ajouter un peu de court-bouillon si nécessaire,
-Une fois le poisson cuit, le mettre dans cette préparation, vous pouvez ajouter quelques crevettes pour la gourmandise,
-Servir bien chaud.


Simple, rapide et peu calorique.