BONJOUR A TOUS ET TOUTES
BIENVENUE CHEZ NOUS, PASSEZ UN BON MOMENT
Voici une invention de mr fifine et moi même malgré l'apparence cela a été très bon quoi que largement suffissent pour 2
personnes.
En se qui concernes les ingrédients ... c'est un mix alors on peut pas dire tout se qu'il y a dedans a vous d'imaginez ^^.
Photo de : Steve
En se qui concernes les ingrédients ... c'est un mix alors on peut pas dire tout se qu'il y a dedans a vous d'imaginez ^^.
Photo de : Steve
par Steve
publié dans :
plat principal
Ingrédients :
1 kg de choux-fleurs congelé;
8 petites pommes-de-terre;
250g d'escalope de dinde;
1 petite briquette de crème riz bio ou crème de sojà;
émental allégé;
sel poivre;
Cuire le choux-fleur, puis cuire les pomme-de-terre dans leur peau
( comme cela elles ont un taux ig plus bas ),
les éplucher, les couper en 2 ou 4 et les passer à la poêle qui sera légèrement huilée, salez poivrez et réservez.
Coupez les escalopes en dés et les mettre à cuire dans la poêle avec sel, poivre,
en fin de cuisson rajoutez les pommes-de-terre.
Ensuite mettre le tout dans un plat à gratin.
Puis poêlez les choux-fleurs avec un peu de matière grasse, de l'ail, du persil.
Ajoutez sur les pommes-de-terre, et videz la briquette dessus, parsemez d'émental, enfournez à four chaud ( 240° ) pendant 15mn et ensuite gratinez env. 10 mn.
8 petites pommes-de-terre;
250g d'escalope de dinde;
1 petite briquette de crème riz bio ou crème de sojà;
émental allégé;
sel poivre;
Cuire le choux-fleur, puis cuire les pomme-de-terre dans leur peau
( comme cela elles ont un taux ig plus bas ),
les éplucher, les couper en 2 ou 4 et les passer à la poêle qui sera légèrement huilée, salez poivrez et réservez.
Coupez les escalopes en dés et les mettre à cuire dans la poêle avec sel, poivre,
en fin de cuisson rajoutez les pommes-de-terre.
Ensuite mettre le tout dans un plat à gratin.
Puis poêlez les choux-fleurs avec un peu de matière grasse, de l'ail, du persil.
Ajoutez sur les pommes-de-terre, et videz la briquette dessus, parsemez d'émental, enfournez à four chaud ( 240° ) pendant 15mn et ensuite gratinez env. 10 mn.
par nany
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plat principal
Ce matin, je viens de tester une préparation pour galettes végétales, et je suis contente du résultat, j'en
referai.
Verser 100 g du mélange dans un saladier.
Puis ajouter 250 cl de lait végétal. Incorporer 2 oeufs battus, le mélange obtenu doit être mi-fluide mi-épais.
Assaisonner et agrémenter d'herbes ou d'épices, moi, j'ai mis une petite cougette que j'ai râpée.
Laisser reposer 10 mn.
Cuire dans une poêle légèrement huilée.
Dorer des deux côtés, vous pouvez accompagner cette galette de sauce tomate, ratatouille, salade, bref à vous d'innover.
Et voici le résultat, je n'ai pas pu tout finir,
trop copieux, mais bien goûteux.
Puis ajouter 250 cl de lait végétal. Incorporer 2 oeufs battus, le mélange obtenu doit être mi-fluide mi-épais.
Assaisonner et agrémenter d'herbes ou d'épices, moi, j'ai mis une petite cougette que j'ai râpée.
Laisser reposer 10 mn.
Cuire dans une poêle légèrement huilée.
Dorer des deux côtés, vous pouvez accompagner cette galette de sauce tomate, ratatouille, salade, bref à vous d'innover.
Et voici le résultat, je n'ai pas pu tout finir,
trop copieux, mais bien goûteux.
par nany
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plat principal
Ingrédients :
4 cuisses de poulet;
1 oignon;
2 courgettes;
2 tomates;
2 CàS d'huile d'olive;
30 gr de beurre;
30 gr de farine;
40 gr de parmesan râpé;
1 CàS de chapelure.
Préparation : 30 mn; cuisson : 1 h.
Faites fondre l'oignon émincé dans 1 càs d'huile dans une casserole.
Une fois fondu, ajoutez les cuisses de poulet, laissez-les dorer, assaisonnez puis couvrez d'eau à hauteur et laissez cuire 45 mn sur feu moyen.
Une fois cuites, désossez-les entièrement, émiettez les chairs, mélangez-les avec un peu de jus et d'oignon de cuisson, réservez.
Taillez les courgettes en rondelles, faites les sauter 4 à 5 mn
dans 1 càs d'huile.
Mélangez le beurre mou dans un récipient avec la farine, le parmesan et la chapelure.
Répartissez les courgettes dans le fond d'un plat de cuisson à bord haut.
Ajoutez le poulet puis déposez dessus les tomates en rondelles, puis émiettez la pâte au parmesan.
Mettez le crumbles à cuire 15 mn env. au four préchauffé th. 6/7, servez aussitôt.
4 cuisses de poulet;
1 oignon;
2 courgettes;
2 tomates;
2 CàS d'huile d'olive;
30 gr de beurre;
30 gr de farine;
40 gr de parmesan râpé;
1 CàS de chapelure.
Préparation : 30 mn; cuisson : 1 h.
Faites fondre l'oignon émincé dans 1 càs d'huile dans une casserole.
Une fois fondu, ajoutez les cuisses de poulet, laissez-les dorer, assaisonnez puis couvrez d'eau à hauteur et laissez cuire 45 mn sur feu moyen.
Une fois cuites, désossez-les entièrement, émiettez les chairs, mélangez-les avec un peu de jus et d'oignon de cuisson, réservez.
Taillez les courgettes en rondelles, faites les sauter 4 à 5 mn
dans 1 càs d'huile.
Mélangez le beurre mou dans un récipient avec la farine, le parmesan et la chapelure.
Répartissez les courgettes dans le fond d'un plat de cuisson à bord haut.
Ajoutez le poulet puis déposez dessus les tomates en rondelles, puis émiettez la pâte au parmesan.
Mettez le crumbles à cuire 15 mn env. au four préchauffé th. 6/7, servez aussitôt.
par nany
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plat principal
Préparation et cuisson moins de 30 mn.Ingrédients pour 4 personnes :
300 gr de riz bazmati;
400 g de dés de cabillaud;
400 g d'épinards surgelés;
1 cs d'huile d'olive;
1 cc de persil;
sel, poivre;
Faire chauffer l'eau dans le cuit-vapeur, lorsqu'elle bout,
mettez les épinards et le poisson dans le panier et laissez cuire 10 mn.
En même temps mettre le riz à cuire dans une cocotte ou un cuit riz,
moi je ne sale pas l'eau, je mets un cub de bouillon de l'égume + du thym citroné.
Un fois le tout cuit, mélanger le riz et les épinards,
salez poivrez si besoin, mettre l'huile d'olive et bien mélanger.
Dressez sur un plat, et mettre les dés de cabillaud au centre.
Si vous avez peur que cela soit trop sec, vous pouvez servir avec une sauce pour poisson.
par nany
publié dans :
plat principal
